Restaurant

Pannesteikt beinfri Jølstraaure er vår signalrett . Dette er ekte sommermat. Jølstraauren fiskar vi sjølv på botnegarn, fileterar den og steiker den i panna med godt smør. Ellers har vi mangt på menyen der vi så langt vi kan, bruker lokale og kjende råvarer frå Sogn  og Fjordane. Vi håper  sommarmenyen fell smak. Vi er fleksible og kan tilrettelegge rettane etter ynskje.

Meny

Forrettar

  • Tind spekeskinke
    Kr. 149,-
     

    Salat med bringebærvinaigrette

    Pinekjerner, ramsløkolje

  • Kaldrøykt Jølstraaure
    Kr.149,-
    Salat, egg, pepperrotdressing, mango, rista sesamfrø

    Allergen : fisk, mjølk, egg

  • Blomkålsuppe
    Kr. 89,-
    med kaldrøykt Jølstraaure og purre -og persilleolje

    Allergiar : mjølk , selleri, fisk

    2 dl

Hovudrettar

  • Pannesteikt beinfri Jølstraaure
    Kr 295,-

    Agurksalat med mango- og granateple, gulrot-og ingefærpurè, rømmesaus og poteter.
    Allergen: fisk og melk,

     

  • Rakfisk med tilbehør
    Kr. 295,-

    Allergen: fisk, laktose,kveitemjøl

     

  • Lettsalta torsk frå Bulandet
    Kr. 265,-

    Grønnsaker, ertepurè, sprøsteikt bacon,
    Velg mellom kokte poteter, potetstappe*el. råsteikte poteter

    Allergen: fisk, melk

     

  • Hjorteburgar
    Kr.265,00
    tyttebærmajones, grøn salat,sylta raudlauk, ovsnbakte poteter, brød frå Erketunet gardsbakeri.

    allergier : egg, emmermjøl,

  • Vegetarlasagne
    Kr 189,-

    m/salat og brød
    Allergen: kveitemjøl

     

  • Salat med varmrøykt jølstraaure
    Kr 175,-
    Grøn salat, agurk, mango, granateple, egg, jølstraaure

    Dressing  Rømmedressing

    allergener: fisk , egg

  • Salat med kjekjøtt frå Kvammen i Sunnfjord
    Kr. 175,00
    grøn salat, brødkrutonger, paprika, tomater, fetaost,kjekjøtt

    Dressing : Tatziki

    Allergener : kveitemjøl, mjølk

Barnerettar

  • Barnemeny - vel sjølv
    Kr. 65,-

    Alle rettane du finn i menyen kan tilpassast til ein barnemeny. Du kan velgje mellom poteter,  potetstappe eller ovnssteikte poteter. Du kan velgje mellom dei grønnsakene ein ynskjer. Råvarar som kjøt og fisk kan reduserast mengde på. Så enkelt og greit. 

     

  • Spaghetti med kjøtsaus
    Kr. 69,-
    Kan også få glutenfri pasta
  • Pannekaker ( 2 stk)
    Kr. 65,-
    Allergen : Kveitemjøl, mjølk og egg

Dessertar

  • Pannacotta med lime og pasjonsfrukt
    Kr. 95,-

    Allergen: mjølk

  • Rabarbrakompott med vaniljeis og krydderkrutonger
    Kr 125,-
    Allergen: egg, mjølk,
  • Cremè brùlèe
    Kr. 125,-
    Bringebærsorbèt
  • Sjokoladekake
    Kr 65,-
  • Sjokoladekake m/is
    Kr 85,-

    Allergen: kveitemjøl, egg, mjølk
  • Heimelaga vaniljeis
    Kr 29,- pr. kule
     

    Allergen: laktose, egg

  • Heimelaga sorbèt
    Kr.29,00 pr.kule
Hjort fra Svidal i Jølster
Jølstraørret , rett fra vannet.
Forrett
Ein fantastisk god burger